【CNMO新闻】12月28日消息，人造肉品牌“Beyond Meat别样肉客”（以下简称Beyond Meat）宣布将于上海开设研发中心，专注于研发满足亚太地区客户和消费者的植物肉产品。据了解，这也是该品牌在海外开设的第一个研发机构。
据悉，该工厂将主要负责生产植物猪肉、牛肉和禽肉产品，其中包括专为中国市场打造的首个创新产品——Beyond Pork别样猪肉。Beyond Meat方面此前曾表示，中国新工厂有望于2022年年初全面投产。
据公开资料显示，Beyond Meat 成立于 2009 年，希望以纯植物性原料制作蛋白类仿肉食，打造美味的植物肉，在其中国官网上也提供了对植物肉本土化制作方法的食谱，包括上海糖醋小排、泰式菠萝炒饭、玉米脆片芝士别样汉堡等。
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